هل العبوات البلاستيكية آمنة للأغذية؟

هل العبوات البلاستيكية آمنة للأغذية؟

أنواع البلاستيك المستخدم في حاويات المواد الغذائية

• البولي إيثيلين تيريفثاليت (PET): شائع في زجاجات المياه وجرار الطعام.
• مادة البولي بروبيلين (PP): غالبًا ما يستخدم للحاويات الآمنة للاستخدام في الميكروويف.
• البولي إيثيلين عالي الكثافة (HDPE): يشاهد في أباريق الحليب وصناديق تخزين المواد الغذائية.

ما الذي تبحث عنه عند اختيار حاوية بلاستيكية

• ملصقات آمنة للأغذية: ابحث عن علامات مثل رمز الشوكة والكوب، التي تشير إلى مدى ملاءمة تخزين الطعام.
• علامات خالية من مادة BPA: البيسفينول أ (BPA) هو مادة كيميائية قد تتسرب إلى الطعام. اختر الخيارات الخالية من مادة BPA.
• ملصقات آمنة للاستخدام في الميكروويف: تم اختبار الحاويات التي تحمل هذا الملصق لتحمل الحرارة دون إطلاق مواد كيميائية ضارة.

كيفية وضع الطعام في الميكروويف في عبوات بلاستيكية؟

خطوات الميكروويف الآمن

• تحقق من الملصق: تأكد من أن الحاوية آمنة للاستخدام في الميكروويف.
• تجنب الأختام الضيقة: قم بفك الغطاء للسماح للبخار بالخروج.
• استخدم حرارة منخفضة إلى متوسطة: الحرارة العالية قد تؤثر على البلاستيك وتؤثر على سلامة الغذاء.
• تجنب جلسات التدفئة الطويلة: فترات أقصر تقلل من خطر الترشيح الكيميائي.

المواد البلاستيكية التي يجب تجنبها في الميكروويف

• المواد البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد: هذه ليست مصممة للتعامل مع الحرارة.
• الحاويات المتضررة: يمكن للحاويات المتشققة أو الملتوية أن تطلق مواد ضارة.
• البلاستيك بدون ملصقات: إذا لم تكن مميزة، فمن الآمن عدم المخاطرة بها.

كيفية التخلص من الرائحة الكريهة من حاويات المواد الغذائية البلاستيكية؟

تقنيات التنظيف البسيطة

• نقع في صودا الخبز والماء: املأ الوعاء بالماء الدافئ وأضف إليه ملعقة كبيرة من صودا الخبز. اتركه لبضع ساعات أو طوال الليل.
• استخدمي الخل الأبيض: اخلطي مقدارين متساويين من الخل والماء، وانقعي الوعاء لبعض الوقت، ثم اشطفيه جيداً.
• محلول عصير الليمون: افركي عصير الليمون على الوعاء أو انقعيه في خليط من الماء وشرائح الليمون للحصول على رائحة منعشة.

منع الروائح في المستقبل

• قم بتخزين الأطعمة الجافة بشكل منفصل: الرطوبة يمكن أن تزيد من حدة الروائح.
• استخدم الزجاج للأطعمة ذات الرائحة القوية: الزجاج لا يحتفظ بالروائح مثل البلاستيك.
• تنظيف على الفور: تجنب ترك الطعام في الوعاء لفترات طويلة.

أين يمكن شراء حاويات تناول الطعام البلاستيكية؟

مراجع

1. باتيل س. وجوبتا ر. (2021). حاويات بلاستيكية مستدامة لتخزين المواد الغذائية. وايلي بلاكويل.
2. ميلر، إس دي (2020). تكنولوجيا تغليف المواد الغذائية: حاويات إعداد الوجبات وما بعدها. الصحافة اتفاقية حقوق الطفل.
3. جونز، بي آر، وسميث، إل دبليو (2018). التقدم في تغليف المواد الغذائية: البلاستيك وما بعده. إلسفير.
4. تشين، إتش واي، وتشانغ، مكس (2017). الابتكارات في حاويات إعداد الوجبات: البلاستيك مقابل البدائل. سبرينغر.
5. طومسون، أ.، ووايت، سي. (2019). دور العبوات البلاستيكية لتحضير الوجبات في سلامة الأغذية. مجلة علوم وتكنولوجيا الأغذية، 56(3)، 101-110.
6. كومار، س.، وسينغ، د. (2020). تصميم وأداء حاويات المواد الغذائية البلاستيكية لإعداد الوجبات. مراجعة تكنولوجيا تغليف المواد الغذائية, 13(4)، 235-245.