¿Se pueden meter los recipientes de comida desechables en el microondas?

Conceptos básicos: ¿se pueden calentar en el microondas recipientes para llevar?

• Recipientes de plástico para alimentos con tapas: La mayoría de los recipientes de plástico para alimentos con tapa son aptos para microondas, pero depende del material. Los recipientes fabricados con materiales como polipropileno (PP) y tereftalato de polietileno (PET) generalmente son seguros para microondas. Sin embargo, siempre verifique si hay una etiqueta o símbolo apto para microondas en el fondo del recipiente.
• Contenedores de comida china: Los clásicos recipientes de comida chinos (ya sabes, las cajas blancas plegables con asa de alambre) suelen estar hechos de cartón o, a veces, de plástico. Estos recipientes a menudo no están diseñados para usarse en el microondas, especialmente si tienen un asa de alambre, que puede generar chispas. Si el recipiente es exclusivamente de papel, es mejor transferir la comida a un plato apto para microondas antes de calentarla.

Cómo calentar alimentos en recipientes de plástico

• Revisa la etiqueta: Busque siempre la etiqueta “apto para microondas”. Si el recipiente no está etiquetado, es más seguro transferir la comida a un plato apto para microondas, como un recipiente de vidrio o cerámica.
• Retire la tapa: Es importante quitar la tapa antes de calentar la comida en el microondas. La mayoría de las tapas de plástico no están diseñadas para usarse en microondas y podrían deformarse o derretirse. Si debe cubrir la comida, utilice un plato apto para microondas o una cubierta apta para microondas.
• Evite el calor alto: Los microondas funcionan generando calor rápidamente. Para evitar que el recipiente se deforme, evite utilizar temperaturas altas cuando cocine plástico en el microondas. Comience con potencia media y revuelva la comida aproximadamente cada minuto para calentarla de manera uniforme.
• Tenga cuidado con la comida caliente: Al retirar el recipiente, tenga cuidado: el plástico puede calentarse mucho y es fácil quemarse. Utilice guantes de cocina o una toalla gruesa para manipular el recipiente de forma segura.

Cómo calentar comida en recipientes de comida chinos

• Contenedores de cartón: La mayoría de los recipientes de comida chinos tradicionales están hechos de cartón, que no es apto para microondas. Cuando se expone a altas temperaturas, el papel puede quemarse o incendiarse. Si su recipiente es exclusivamente de papel, es mejor transferir la comida a un recipiente apto para microondas antes de calentarla.
• Envases de plástico para comida china: Algunos recipientes de comida china pueden estar hechos de plástico y, por lo general, son aptos para microondas. Si ve un símbolo apto para microondas en la parte inferior, entonces debería poder calentarlo en el microondas. Nuevamente, retire la tapa antes de calentar en el microondas.
• Evite el mango de metal: Si se trata de un recipiente de comida chino clásico que tiene un asa de metal, nunca lo coloques en el microondas. El metal puede provocar chispas en el microondas, lo que podría provocar un incendio.
• Transfiera a recipientes aptos para microondas: En caso de duda, transfiera siempre la comida a un recipiente apto para microondas. Es un paso adicional, pero garantiza que la comida se caliente de forma segura sin riesgo de dañar el recipiente o provocar un posible incendio.

Consejos para recalentar alimentos de forma segura

• No te sobrecargues: Cuando utilice el microondas, trate de no llenar demasiado el recipiente. Si tiene mucha comida, caliéntela en el microondas en porciones más pequeñas para asegurar un calentamiento uniforme.
• Revuelva con frecuencia: Los microondas a menudo calientan los alimentos de manera desigual. Revolver la comida a mitad del recalentamiento ayuda a distribuir el calor y evita los puntos fríos.
• Cubre tu comida: Si no usa tapa, use una toalla de papel o un plato apto para microondas para cubrir la comida. Esto ayuda a mantener la humedad y evita que los alimentos se sequen.
• Utilice el nivel de potencia adecuado: Los microondas funcionan generando calor rápidamente y el calor alto puede hacer que la comida se vuelva gomosa o se caliente de manera desigual. Si está recalentando algo delicado, use una temperatura más baja durante más tiempo para obtener los mejores resultados.

Pensamientos finales: ¿Cuál es la mejor opción para recalentar?

¿Dónde comprar recipientes aptos para microondas?

Referencias

• Ghosh, M. y Choudhury, M. (2014). La seguridad de los plásticos en los envases de alimentos: una revisión. Revista de ciencia y tecnología de los alimentos, 51(4), 751-760.
• Smith, DF y Thomas, DR (2017). Materiales de envasado de alimentos y su interacción con los alimentos. Calidad y seguridad de los alimentos, 1(1), 1-15.
• Lee, CH y Lee, KW (2015). Calentamiento de alimentos por microondas: procesos y aplicaciones. Revista Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 50(8), 1792-1798.
• Borrelli, RC y Romano, A. (2019). Recipientes aptos para microondas: un estudio sobre el rendimiento de los materiales y la seguridad alimentaria. Tecnología y ciencia del embalaje, 32(3), 167-175.
• Lech, E. (2020). La evolución del embalaje para llevar y el comportamiento del consumidor. Embalaje y Medio Ambiente, 12(6), 112-118.